#8 En direct du carreau Septembre 2026

ÉDITO

Quand la canicule brûle les récoltes

L'été 2026 restera dans la mémoire des agriculteurs provençaux.

Après un printemps exceptionnellement chaud, leur région a subi une succession de vagues de chaleur inédites par leur précocité et leur intensité, avec un premier épisode dès la mi-mai.

Pour les Bouches-du-Rhône, où maraîchage, arboriculture et grandes cultures cohabitent sur des terres déjà fragilisées par le manque d'eau, le choc a été brutal.

Chez les producteurs de pêches et de nectarines de la Crau, le verdict est sans appel : les arbres ont souffert de la chaleur et les récoltes ont perdu jusqu'à un calibre entier, avec, en prime, une pression accrue des ravageurs.

Du côté des cultures maraîchères, la situation n'est pas meilleure : les producteurs anticipent une forte baisse des rendements de tomates, concombres, melons et courgettes (dont les fleurs ont grillé dès mai et juin), pouvant aller jusqu'à 50 %.

Un constat qui rejoint le bilan national : les pertes de rendement atteignent en moyenne 50 % dans de nombreux territoires, sur fond de sécheresse touchant 65 % du pays et de restrictions d'eau dans 95 départements.

Face à l'ampleur des dégâts, l'État a annoncé, le 4 septembre, un plan « Climat, Adaptation, Sécheresse, Incendies » (CASI), qui mobilise plus d'un milliard d'euros pour soutenir la trésorerie des exploitations et relancer la production.

De quoi donner un peu d'air aux exploitations, sans effacer l'inquiétude de fond : celle d'une agriculture méditerranéenne sommée de se réinventer, saison après saison, face à un climat qui se détériore plus vite que prévu.

Ainsi, ces aides d'urgence, aussi bienvenues soient-elles, ne suffiront pas à préparer durablement les exploitations des Bouches-du-Rhône à des saisons qui s'annoncent, année après année, toujours plus accentuées.

C'est l'ensemble de la filière qui doit désormais s'adapter, du producteur au détaillant, aux enjeux d'une agriculture résiliente permettant une alimentation de qualité pour le plus grand nombre de nos concitoyens.

Le MIN est là pour l'accompagner.

Didier Ostré, Directeur général

ACTU

Le MIN de Marseille, un pilier stratégique de l'alimentation en PACA

Le Marché d'Intérêt National (MIN) de Marseille confirme son rang de numéro deux national, derrière Rungis, référence européenne incontestée.

Les chiffres 2025 sont désormais connus, et nous positionnent comme l'infrastructure agroalimentaire régionale de référence.


Les 84 grossistes et 135 producteurs présents sur le MIN de Marseille permettent une diversité de l'offre unique dans la région : fruits et légumes frais, fleurs et pépinières, viandes et produits carnés, produits laitiers, traiteur, alimentaire sec, fournitures pour métiers de bouche, produits de la mer et boissons. Cette exhaustivité fait du MIN un guichet unique pour l'ensemble des restaurateurs, détaillants, collectivités et métiers de bouche de l'aire métropolitaine.

Plus largement, le MIN de Marseille irrigue un bassin de 4 millions de consommateurs, avec une zone d'influence couvrant six départements : les Bouches-du-Rhône (13), le Var (83), le Vaucluse (84), les Alpes-de-Haute-Provence (04), les Hautes-Alpes (05) et les Alpes-Maritimes (06).

Concrètement, cela signifie que le MIN de Marseille dessert la quasi-totalité de la région Provence-Alpes-Côte d'Azur, jusqu'aux stations alpines et à la frontière italienne. Ses 5 000 acheteurs réguliers référencés font de lui un maillon logistique indispensable de l'économie régionale, garantissant la fluidité des approvisionnements sur un territoire à forte densité démographique.

Un rôle décisif dans la distribution des produits locaux

C'est peut-être là que réside l'apport le plus stratégique du MIN : 48 % des produits commercialisés sont d'origine française, dont 30 % de produits locaux**. Ce chiffre traduit un ancrage territorial fort, particulièrement précieux dans un contexte où les producteurs subissent à la fois les conséquences du réchauffement climatique et une augmentation des coûts de production, notamment les engrais et la logistique.

Les 135 producteurs présents sur le carreau témoignent de cette mission de circuit court à grande échelle : le MIN offre à l'agriculture régionale une vitrine massifiée, capable d'écouler la production locale dans des conditions satisfaisantes pour tous les acteurs.

Dans un contexte où les consommateurs comme les pouvoirs publics réclament davantage de traçabilité, ce rôle est appelé à se renforcer.

Au-delà de sa fonction de plateforme logistique, le MIN de Marseille s'affirme plus que jamais comme un outil unique de souveraineté alimentaire métropolitaine et régionale.

Cela nous rend plus forts et plus légitimes pour, ensemble, relever les défis de demain.

*Réf. : enquête Aria Sud 2025 — **87 % de provenance UE

RETOUR SUR

Nouvelle présidence, nouveau C.A

« Développer le projet alimentaire territorial et faire du Marché d'intérêt national un outil toujours plus performant au service des producteurs et des consommateurs. » Éric Garcin, Vice-président de l'AMP délégué à l'Agriculture, à la Viticulture, à l'Alimentation et aux circuits courts

ACTU

La saison du thon démarre fort à Saumaty !



Toutes nos félicitations à Patrick Hernandez et Stéphane Murcia, qui ont ramené dans leurs filets plus d'une tonne de thon limon 100 % méditerranéen.

On souhaite le même succès à tous les pêcheurs de Saumaty !

ANNONCES

Le MIN au Salon des Maires des Bouches-du-Rhône

Le Marché Marseille Méditerranée sera présent au Salon des Maires des Bouches-du-Rhône, vendredi 25 septembre, à l'espace Charles Trénet, à Salon-de-Provence.

Toute notre équipe sera heureuse de vous recevoir sur le stand n°34.

À très vite !

👉 EN SAVOIR PLUS SUR LE SALON

Producteur, grossiste, acheteur : à chacun son questionnaire !

Afin de mieux connaître vos attentes, et d'adapter au mieux l'organisation du Marché, en particulier les horaires et jours d'ouverture, à la réalité de vos besoins, un questionnaire a été élaboré, que vous allez bientôt recevoir sur vos boîtes mail.

Pour vous aider à répondre, l'équipe communication et le médiateur du MIN, M. Gayssot, se tiennent à votre disposition.

À l'issue de l'analyse de vos réponses, un groupe de travail, regroupant la SPL, les professionnels, ainsi que les institutions concernées, sera constitué, pour faire des propositions concrètes.

Si vous souhaitez en faire partie, n'hésitez pas à nous le faire savoir !

communication@min-mmm.fr
jgayssot@min-mmm.fr



Responsabilité élargie du producteur : du nouveau pour les emballages

Vous mettez en marché des emballages en France ?

La nouvelle filière des emballages professionnels démarrera le 1er janvier 2027 et vous concerne très probablement. CITEO PRO propose un webinaire afin de partager sa lecture actuelle des enjeux et des impacts pour vos organisations.

Des sessions d'échanges sont ensuite proposées, en comité restreint, où CITEO PRO pourra répondre à vos interrogations pour vous aider à vous préparer.

Chaque session est limitée à 15 participants maximum, afin de fluidifier et de faciliter les échanges avec les équipes de CITEO PRO.

👉 FORMULAIRE D'INSCRIPTION

INFOS PRATIQUES

Conseil de discipline

Le 2 septembre 2026, le Conseil de discipline s'est réuni pour statuer sur le cas de plusieurs producteurs, grossistes et acheteurs, pour des faits d'absence d'étiquetage de marchandises et de jets sauvages de déchets.

Diverses sanctions ont été prononcées, allant de l'amende de 450 € à la demande d'exclusion temporaire. Cette dernière sera prononcée par la préfecture.

TRAVAUX

Un budget travaux au service du marché

La SPL effectue régulièrement des travaux de maintenance sur les sites des Arnavaux et de Saumaty. Il s'agit d'adapter les locaux aux besoins des professionnels et d'assurer la conformité de ces locaux aux différentes réglementations.

Depuis 2025, c'est en moyenne un million d'euros qui est consacré par la SPL sur son budget annuel.

Quelques exemples de travaux :

	Localisation	Nature des travaux
Arnavaux boxes	BAT 721, 722, 723	Électricité / froid
	BAT 719	Électricité / froid
	BAT 717	Mise en conformité
	BAT 716	Étanchéité
	BAT 720	Second œuvre
	BAT 704	Second œuvre
	Box 513	Fenêtres
	Box 433	Électricité / froid
	Box 208	Second œuvre
Arnavaux communs	Sanitaires	Remise en état
	Entrées	Maintenance
Saumaty boxes	Box R059	Électricité / second œuvre
	Box 610/616	Électricité / second œuvre
Saumaty communs	Caisserie	Travaux de serrurerie
	Entrée	Électricité
	Réseaux eaux usées	Renouvellement des pompes

MOUVEMENTS PERSONNEL

Mercato : ça bouge à la SPL !

Nous avons le plaisir d'accueillir un nouveau venu à la SPL Marché Marseille Méditerranée.

Djibrill Yahaya vient renforcer notre service comptabilité. Issu des quartiers nord de Marseille, Djibrill a validé son Bachelor en gestion des entreprises et des administrations en 2024.

Il bénéficiera de l'accompagnement de Jean-Luc Guiseppi, qui s'engage quant à lui dans un processus de retraite progressive.

Bel exemple de transmission !

Du côté des départs, Lola Bianco, assistante du service communication, a brillamment terminé son parcours en alternance.

Son sérieux, sa disponibilité et son engagement nous manqueront, mais sont autant d'atouts pour réussir un parcours professionnel exemplaire !

Toute l'équipe de la SPL était présente pour la remercier et lui souhaiter le meilleur pour la suite !

MOUVEMENTS PRODUCTEURS

Renouvellements
Producteurs saisonniers au 01/09/2026

225 → GAEC GOUIRAN

Nouveaux
Producteurs annuels :

36 → BOUTAYEB RACHID
97 → SCEA LE JARDIN DE MON PÈRE
134 → GAIA PROJECT
118 → EARL TERRE PROVENÇALE
98 → FLORENT FOURNIER / SCEA TERRE DE PROVENCE

Nouveaux
Producteurs saisonniers :

→ SARL EXPLOITATION DU MAS BROCHU

204 → ETS ARNOUX
M. Thierry Arnoux
Campagne Les Fonges, 251 Chemin des Founzes, 84240 Cabrières d'Aigues
thierry.arnoux@wanadoo.fr

248 → SCEA LE GRAND BOSQUET
M. Vincent Bernard
380 Chemin des Raisins, 84000 Avignon
grandbosquet@orange.fr